About À LA Merle

Hi! Ik ben Merle Versleijen, oprichter van À La Merle ontstaan uit mijn grootste passie: koken. Ik geloof dat koken mensen verbindt. Samen eten is zoveel meer dan alleen een maaltijd delen; het is samen lachen, praten, proeven en herinneringen maken.

Niks doe ik liever dan avonden organiseren waar alles klopt: mooi eten, fijne mensen en een sfeer waar je in wil blijven hangen. Zo is À La Merle ontstaan, tijdens mijn laatste jaar Food Innovation, binnen de Topklas Ondernemen. Daar kreeg ik de ruimte om mijn idee echt vorm te geven.

Met À La Merle wil ik die bijzondere momenten creëren gewoon zoals ik het zelf het liefste doe: puur, persoonlijk en met liefde gekookt.